Qualité sanitaire
Analyses et qualité du lait
Quelles analyses sont effectuées pour s'assurer de la qualité du lait ?
Que fait l'éleveur au moment de la traite pour s'assurer de la qualité du lait qu'il produit ?
Qu'est-ce qui incite les transformateurs à contrôler la qualité du lait ?
Quel est le niveau de qualité du lait français en comparaison avec le niveau mondial ?
Le lait longue conservation contient-il des conservateurs ?
Que se passe-t-il si une vache est malade ?
Additifs
Contaminants
Le lait contient-il des antibiotiques ?
Les emballages de lait contiennent-ils des phtalates ou du bisphénol A ?
Y-a-t-il des pesticides dans le lait ?
Hormones
Lait
Est-ce que la qualité du lait dépend de ce que mange la vache ?
La consommation de lait cru est-elle prudente ?
La stérilisation ou pasteurisation du lait détruit-elle les vitamines ou nutriments bénéfiques pour la santé ? Des vitamines sont-elles ajoutées dans le lait ?
OGM